가게보고우리 동네 가게 리포트대구·광주·대전·울산 구별 가게 비교 — 24개 구·군의 노포와 흐름
대구·광주·대전·울산 네 광역시 24개 구·군의 식당·카페·제과점을 비교했습니다. 30년 넘은 영업허가는 대전 중구(408곳)가 가장 많고, 2025년에는 24곳 중 23곳에서 폐업이 개업보다 많았습니다.
서울·부산·인천을 뺀 네 광역시, 대구·광주·대전·울산의 24개 구·군을 같은 기준으로 놓았습니다. 네 도시를 합하면 영업 중인 식당·카페·제과점이 10만 6,481곳입니다.
네 도시 한눈에
| 시 | 영업 중 | 30년 넘은 영업허가 | 비율 | 3년 유지율 |
|---|---|---|---|---|
| 대구 (9개 구·군) | 39,524 | 1,703 | 4.3% | 63.6% |
| 광주 (5개 구·군) | 22,748 | 692 | 3.0% | 66.6% |
| 대전 (5개 구·군) | 24,771 | 1,539 | 6.2% | 64.6% |
| 울산 (5개 구·군) | 19,438 | 1,058 | 5.4% | 65.5% |
가게 수와 오래된 허가
| 지역 | 영업 중 | 30년 넘은 영업허가 | 비율 | 허가 중위 연수 |
|---|---|---|---|---|
| 대구 달서구 | 7,647 | 74 | 1.0% | 8.4년 |
| 대전 서구 | 7,614 | 318 | 4.2% | 7.3년 |
| 대전 유성구 | 6,745 | 257 | 3.8% | 6.8년 |
| 울산 남구 | 6,475 | 300 | 4.6% | 8.4년 |
| 대구 수성구 | 6,188 | 15 | 0.2% | 7.6년 |
| 광주 북구 | 6,161 | 135 | 2.2% | 8.8년 |
| 대구 북구 | 6,148 | 146 | 2.4% | 8.5년 |
| 광주 광산구 | 6,012 | 126 | 2.1% | 7.5년 |
| 대구 동구 | 5,465 | 326 | 6.0% | 7.9년 |
| 광주 서구 | 4,920 | 128 | 2.6% | 8.8년 |
| 울산 울주군 | 4,206 | 265 | 6.3% | 8.7년 |
| 대구 중구 | 4,118 | 291 | 7.1% | 6.5년 |
| 대전 중구 | 4,087 | 408 | 10.0% | 9.0년 |
| 대구 달성군 | 3,957 | 235 | 5.9% | 7.7년 |
| 대전 동구 | 3,565 | 283 | 7.9% | 8.5년 |
| 울산 중구 | 3,158 | 190 | 6.0% | 8.4년 |
| 울산 북구 | 3,040 | 94 | 3.1% | 6.8년 |
| 광주 동구 | 2,977 | 209 | 7.0% | 8.2년 |
| 대구 서구 | 2,859 | 287 | 10.0% | 10.9년 |
| 대전 대덕구 | 2,760 | 273 | 9.9% | 12.2년 |
| 광주 남구 | 2,678 | 94 | 3.5% | 7.1년 |
| 대구 남구 | 2,646 | 215 | 8.1% | 8.5년 |
| 울산 동구 | 2,559 | 209 | 8.2% | 9.1년 |
| 대구 군위군 | 496 | 114 | 23.0% | 13.2년 |
가게가 가장 많은 곳은 대구 달서구(7,647곳)·대전 서구(7,614곳)·대전 유성구(6,745곳)입니다. 30년 넘은 영업허가는 대전 중구(408곳)·대구 동구(326곳)·대전 서구(318곳)에 많고, 비율로는 2023년 대구에 편입된 군위군(23.0%)이 가장 높습니다. 군위군을 빼면 대전 중구·대구 서구(10.0%)가 높습니다.
대구 수성구(15곳)·달서구(74곳)는 오래된 가게가 없어서가 아니라 2000년 무렵 허가 기록이 한꺼번에 새로 등록돼 30년 넘은 허가가 적게 잡힙니다(30년 넘은 식당 영업허가, 어디에 많을까).
2025년 흐름과 3년 유지율
| 지역 | 2025 개업 | 2025 폐업 | 그중 일괄 | 100곳당 폐업(일괄 뺌) | 3년 유지율 |
|---|---|---|---|---|---|
| 대구 달서구 | 599 | 931 | 37 | 11.7 | 61.6% |
| 대전 서구 | 716 | 875 | 0 | 11.5 | 58.2% |
| 대전 유성구 | 625 | 747 | 0 | 11.1 | 68.1% |
| 울산 남구 | 520 | 680 | 0 | 10.5 | 63.4% |
| 대구 수성구 | 534 | 627 | 0 | 10.1 | 61.7% |
| 광주 북구 | 424 | 521 | 0 | 8.5 | 67.6% |
| 대구 북구 | 449 | 828 | 0 | 13.5 | 62.6% |
| 광주 광산구 | 472 | 624 | 0 | 10.4 | 67.3% |
| 대구 동구 | 361 | 630 | 44 | 10.7 | 65.3% |
| 광주 서구 | 366 | 520 | 0 | 10.6 | 64.2% |
| 울산 울주군 | 283 | 345 | 0 | 8.2 | 70.5% |
| 대구 중구 | 503 | 529 | 37 | 11.9 | 60.5% |
| 대전 중구 | 388 | 403 | 0 | 9.9 | 70.5% |
| 대구 달성군 | 289 | 399 | 0 | 10.1 | 69.5% |
| 대전 동구 | 298 | 342 | 0 | 9.6 | 66.8% |
| 울산 중구 | 218 | 368 | 0 | 11.7 | 62.9% |
| 울산 북구 | 246 | 375 | 0 | 12.3 | 65.8% |
| 광주 동구 | 206 | 308 | 0 | 10.3 | 72.1% |
| 대구 서구 | 214 | 250 | 0 | 8.7 | 63.7% |
| 대전 대덕구 | 151 | 223 | 0 | 8.1 | 67.9% |
| 광주 남구 | 220 | 297 | 0 | 11.1 | 62.2% |
| 대구 남구 | 192 | 354 | 0 | 13.4 | 66.6% |
| 울산 동구 | 195 | 239 | 0 | 9.3 | 66.4% |
| 대구 군위군 | 28 | 26 | 0 | 5.2 | 73.7% |
2025년 네 도시에서는 8,497곳이 새로 문을 열고 1만 1,441곳이 문을 닫았습니다(개업·폐업 순으로 대구 3,169곳·4,574곳, 광주 1,688곳·2,270곳, 대전 2,178곳·2,590곳, 울산 1,462곳·2,007곳). 24개 구·군 중 23곳에서 폐업이 개업보다 많았습니다. 3년 유지율은 광주(66.6%)·울산(65.5%)·대전(64.6%)·대구(63.6%) 순이고, 구·군으로는 대구 군위군(73.7%)·광주 동구(72.1%)·울산 울주군(70.5%)이 높았습니다.
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표의 구·군 이름을 누르면 그 지역의 확인된 노포, 30년 넘은 영업허가, 최근 4주 새로 연 가게, 동별 숫자를 볼 수 있습니다.
숫자를 읽을 때
- 기준일(2026-10-03)의 행정안전부 인허가 데이터로 센 식당(일반음식점)·카페 등(휴게음식점)·제과점입니다.
- 개업은 그해 새로 받은 영업허가에서, 폐업은 그해 폐업 신고에서 축제·행사장·팝업 같은 단기 허가(허가 뒤 31일 안 폐업 등)를 뺀 수입니다. 일괄은 구청이 오래된 기록을 같은 날 한꺼번에 폐업 처리한 것(한 지역·하루 30곳 이상)으로, 그해 실제로 문 닫은 가게보다 많게 잡히므로 '100곳당 폐업'에서는 뺐습니다.
- 3년 유지율은 2022년에 새로 허가받은 곳(단기 허가 뺌) 중 기준일까지 영업 중인 비율입니다. 가게를 넘겨받아 허가가 이어진 경우도 유지로 셉니다.
- 30년 넘은 영업허가는 1996년 10월 3일 이전에 받은 허가로 지금도 영업 중인 곳입니다(도로명주소가 없는 오래된 기록과 1960년 이전으로 적힌 허가는 뺌). 허가 기준이라 같은 이름·같은 주인으로 30년이라는 뜻은 아닙니다.
- 허가 중위 연수는 영업 중인 가게를 허가 날짜순으로 줄 세웠을 때 한가운데 허가가 몇 년 됐는지입니다.
- 맛이나 유명세와는 관계없는, 허가 기록으로 본 숫자입니다.
이 글의 숫자는 기준일의 행정안전부 지방행정 인허가 데이터(공공데이터포털)로 계산했습니다. 영업허가 기준이라 실제 창업·폐업 시점과 다를 수 있고, 폐업한 가게 이름은 싣지 않습니다. 가게보고의 데이터 분석과 글 작성에는 AI를 포함한 자동화 도구가 쓰입니다. 데이터 출처와 계산 기준