가게보고우리 동네 가게 리포트부산 16개 구·군 가게 비교 — 동구·중구는 다섯 곳 중 한 곳이 30년 넘은 허가
부산 16개 구·군의 식당·카페·제과점을 비교했습니다. 동구(20.2%)·중구(19.2%)는 영업 중인 가게 다섯 곳 중 한 곳이 30년 넘은 허가이고, 3년 유지율은 영도구(75.5%)가 가장 높았습니다.
부산에는 영업 중인 식당·카페·제과점이 5만 4,520곳 있고, 그중 5,187곳(9.5%)이 30년 넘은 영업허가입니다. 시·도별로 보면 대도시 가운데 이 비율이 가장 높습니다. 16개 구·군을 나란히 놓았습니다.
가게 수와 오래된 허가
| 구·군 | 영업 중 | 30년 넘은 영업허가 | 비율 | 허가 중위 연수 |
|---|---|---|---|---|
| 부산진구 | 7,061 | 692 | 9.8% | 8.2년 |
| 해운대구 | 5,774 | 270 | 4.7% | 7.3년 |
| 동래구 | 4,050 | 278 | 6.9% | 8.9년 |
| 사하구 | 3,865 | 385 | 10.0% | 10.3년 |
| 수영구 | 3,670 | 290 | 7.9% | 6.8년 |
| 금정구 | 3,640 | 539 | 14.8% | 11.0년 |
| 남구 | 3,497 | 268 | 7.7% | 8.6년 |
| 기장군 | 3,402 | 232 | 6.8% | 6.4년 |
| 사상구 | 3,129 | 336 | 10.7% | 10.6년 |
| 연제구 | 3,124 | 245 | 7.8% | 8.7년 |
| 북구 | 3,041 | 224 | 7.4% | 9.9년 |
| 강서구 | 2,767 | 86 | 3.1% | 5.9년 |
| 중구 | 2,702 | 520 | 19.2% | 12.9년 |
| 동구 | 1,767 | 357 | 20.2% | 10.9년 |
| 영도구 | 1,559 | 252 | 16.2% | 10.3년 |
| 서구 | 1,472 | 213 | 14.5% | 10.3년 |
가게 수는 부산진구(7,061곳)·해운대구(5,774곳)·동래구(4,050곳) 순입니다. 30년 넘은 영업허가 비율은 원도심인 동구(20.2%)·중구(19.2%)와 영도구(16.2%)가 높습니다. 중구는 허가 중위 연수도 12.9년으로 부산에서 가장 깁니다. 강서구(5.9년)·기장군(6.4년)은 새 가게가 많은 쪽입니다.
2025년 흐름과 3년 유지율
| 구·군 | 2025 개업 | 2025 폐업 | 그중 일괄 | 100곳당 폐업(일괄 뺌) | 3년 유지율 |
|---|---|---|---|---|---|
| 부산진구 | 504 | 731 | 138 | 8.4 | 68.7% |
| 해운대구 | 533 | 1,213 | 283 | 16.1 | 62.4% |
| 동래구 | 320 | 496 | 0 | 12.2 | 59.9% |
| 사하구 | 208 | 314 | 0 | 8.1 | 70.5% |
| 수영구 | 309 | 329 | 0 | 9.0 | 68.1% |
| 금정구 | 183 | 374 | 94 | 7.7 | 71.3% |
| 남구 | 203 | 300 | 0 | 8.6 | 69.8% |
| 기장군 | 303 | 332 | 0 | 9.8 | 65.2% |
| 사상구 | 158 | 257 | 0 | 8.2 | 74.7% |
| 연제구 | 198 | 298 | 0 | 9.5 | 73.1% |
| 북구 | 170 | 255 | 0 | 8.4 | 73.5% |
| 강서구 | 240 | 276 | 0 | 10.0 | 70.4% |
| 중구 | 154 | 141 | 0 | 5.2 | 73.7% |
| 동구 | 126 | 191 | 0 | 10.8 | 67.1% |
| 영도구 | 81 | 124 | 0 | 8.0 | 75.5% |
| 서구 | 66 | 107 | 0 | 7.3 | 74.8% |
2025년 부산에서는 3,756곳이 새로 문을 열고 5,738곳이 문을 닫았습니다. 16개 구·군 중 15곳에서 폐업이 개업보다 많았습니다. 해운대구(283곳)·부산진구(138곳)·금정구(94곳)는 구청 일괄 정리가 있어 그해 폐업이 많게 잡혔습니다.
3년 유지율은 부산 전체 68.5%로 서울(61.0%)보다 높고, 영도구(75.5%)·서구(74.8%)·사상구(74.7%)가 높았습니다.
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표의 구·군 이름을 누르면 그 지역의 확인된 노포, 30년 넘은 영업허가, 최근 4주 새로 연 가게, 동별 숫자를 볼 수 있습니다.
숫자를 읽을 때
- 기준일(2026-10-03)의 행정안전부 인허가 데이터로 센 식당(일반음식점)·카페 등(휴게음식점)·제과점입니다.
- 개업은 그해 새로 받은 영업허가에서, 폐업은 그해 폐업 신고에서 축제·행사장·팝업 같은 단기 허가(허가 뒤 31일 안 폐업 등)를 뺀 수입니다. 일괄은 구청이 오래된 기록을 같은 날 한꺼번에 폐업 처리한 것(한 지역·하루 30곳 이상)으로, 그해 실제로 문 닫은 가게보다 많게 잡히므로 '100곳당 폐업'에서는 뺐습니다.
- 3년 유지율은 2022년에 새로 허가받은 곳(단기 허가 뺌) 중 기준일까지 영업 중인 비율입니다. 가게를 넘겨받아 허가가 이어진 경우도 유지로 셉니다.
- 30년 넘은 영업허가는 1996년 10월 3일 이전에 받은 허가로 지금도 영업 중인 곳입니다(도로명주소가 없는 오래된 기록과 1960년 이전으로 적힌 허가는 뺌). 허가 기준이라 같은 이름·같은 주인으로 30년이라는 뜻은 아닙니다.
- 허가 중위 연수는 영업 중인 가게를 허가 날짜순으로 줄 세웠을 때 한가운데 허가가 몇 년 됐는지입니다.
- 맛이나 유명세와는 관계없는, 허가 기록으로 본 숫자입니다.
이 글의 숫자는 기준일의 행정안전부 지방행정 인허가 데이터(공공데이터포털)로 계산했습니다. 영업허가 기준이라 실제 창업·폐업 시점과 다를 수 있고, 폐업한 가게 이름은 싣지 않습니다. 가게보고의 데이터 분석과 글 작성에는 AI를 포함한 자동화 도구가 쓰입니다. 데이터 출처와 계산 기준